L’iter per la certificazione: normativa e sistema di controllo
21 giugno, ore 14.30 – Palazzo del Ghiaccio, Sala Piranesi
Il biologico non è un più una scelta di nicchia: è un settore in costante crescita. Ecco perché per la prima volta al CeMI sarà presente un’intera area dedicata al bio, con la presenza di ICEA – Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale, leader nel settore e sponsor del CeMi. Tra gli eventi da non perdere del CeMi 2019 c’è il seminario dedicato al mondo cerealicolo organizzato da ICEA dal titolo “La filiera cereali bio. L’iter per la certificazione: normativa e sistema di controllo”, che si terrà il 21 giugno, dalle ore 14.30 alle 15.30, presso la Sala Piranesi, all’interno del Palazzo del Ghiaccio. Al seminario interverranno:
- Pietro Campus, Presidente ICEA – Saluti
- Diego Parpaiola, Ufficio Controlli ICEA – Biologico: scelta etica o opportunità economica?
- Samanta Rosi Belliere, Ufficio Controlli ICEA – Importazione da Paesi Terzi: requisiti e criticità
Durante il convegno gli esperti ICEA parleranno anche della diffusione delle produzioni biologiche e della fetta di mercato sempre più ampia che stanno conquistando. Negli ultimi anni infatti il mercato italiano del biologico non ha visto crisi: è anzi un settore in crescita, che promette continui aumenti dei fatturati secondo l’ultimo rapporto di Nomisma in collaborazione con AssoBio, confermato anche da uno studio di settore del febbraio 2019, portato avanti da Censis e Conad sugli acquisti alimentari.